県立西彼青年の家ウェブサイト
“西彼青年の家感謝祭”「自然の恵みを食す」
野良仕事収穫祭

 エコロジーシリーズや職員が栽培収穫した作物を、素朴な旧来の方法で調理していただく喜びを体感して貰うと共に、健康食と手作りの味を探求し、食育の推進に寄与します。
期  日 平成30年1月21日(日)10時 ~ 14時
場  所 長崎県立西彼青年の家(西海市西海町太田和郷)
対 象 者 興味のある方はどなたでも (ファミリー・グループ歓迎)
内  容 ・豆腐作り ( 当所栽培の大豆を使った手づくり )
・サツマイモを使ったおやつ作り。
・昔懐かしい、呉汁作り。
・野菜を使った、ヘルシー料理。

平成29年度の様子
収穫祭、様々な調理に挑戦していきます。
おいしそうな、しっかりとした形の豆腐ができあがりました。
収穫した大豆で作った料理をみんなで味わいました。

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※事業中に撮影した写真は、ホームページなどの広報用として、利用させていただくことをご了承ください。