県立西彼青年の家ウェブサイト
冬の自然の学校「蕎麦打ち体験」〜十割で、20cmに挑戦!〜
 蕎麦の旬の味と手作りの味を堪能して貰うことで、本物志向ひいては食の安全、食育に寄与します。
期  日 平成29年12月10日(日)10:00〜13:00
場  所 長崎県立西彼青年の家(西海市西海町太田和郷)
対 象 者 興味のある方はどなたでも、ファミリー歓迎
持 参 品 マイカップ(お茶用)、必要な人はおにぎりを持参してください。
内  容 今が旬のそば粉を、混じりけ無しの十割で打ち、本格つゆでいただき、旬の味を満喫します。

平成29年度の様子
そば打ちに挑戦です! つなぎなしの蕎麦を目指して作ります。
力が入ります。
均等な太さで切っていきます
打ち立てを茹でます。
やっぱり味が違う。自分で打ったそばは最高!  

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